众所周知，物料一般是可以找到若干种能满足基本要求的干燥装置,但适合的只能有一种。在选择微波干燥设备的时候，如果选到了不合适的，那么在很大程度上是会影响产品的干燥效果。针对如何选择合适的干燥设备，那下面就让我们一起来了解一下吧。
　　
首先从微波干燥杀菌设备的效率来看，对流干燥时物料高度分散在热空气中临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。

微波干燥杀菌设备
　　
其次就是选择的微波干燥杀菌设备的适用性，微波干燥设备外加电场越强，极化作用也就越强，外加电场极性变化得越快，极化得也越快，分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈。在此过程中即完成了电磁能向热能的转换，当被加热物质放在微波场中时，其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦，产生的热量足以使物料在很短的时间内达到热干的目的。干燥装置首先要能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料(给进、输送、流态化、分散、传热、排出等)，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。
　　
就运行成本而言，它可以分为耗能与投资(意义:是未来收益的累积)成本两方面来说。不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达全部，对流式干燥只能百分之70左右。当然，在选择干燥设备的时候成本投入也是需要考虑的另一重要因素。例如，完成同样功能的干燥装置，造价如果比较悬殊，应选其低时使用。
　　
以上就是给大家总结的选择合适的微波干燥杀菌设备的方法，相信大家都有一定的了解了，需要了解更多相关资讯请继续关注我们吧。