甜蜜素在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致物的实验证据，美国于1970年8月发出了全面禁止的命令。    1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质，但FDA至今还没有终解决这个问题。尽管如此，仍有许多国家（包括中国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。    安赛蜜是化学品，类似于糖精，没有营养，口感好，无热量。是目前世界上第四代合成甜味剂。经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和造成危害, 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起导致急性大。    甜味素即阿斯巴甜。以其无毒、低热、高甜、不致、不引起，不致等优点而被广为使用。    阿斯巴甜是多肽类的衍生物，含有热量，但不会造成，但的并不适合使用，因为是蛋白质类物质，所以对身体没有什么危害！