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吃大盘鸡H7N9?

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,食品原料销售 2021-11-04回答
的很弱,高温加热就可以杀死。所以,只要将大盘鸡做熟,注意厨房卫生,砧板做到生熟分开,避免在活禽档口长时间逗留,不购买、不进食来历不明的禽肉或病死禽,接触禽只、禽肉后及时洗净双手。就不会有H7N9的可能。

 

 部分网民在各大平台上宣称,某深圳市民因吃大盘鸡H7N9死亡,呼吁大家暂时别吃鸡肉、鸭肉、猪肉,还称深圳市已有5570头家禽已。该条消息随后在朋友圈和微信中传播,不少人信以为真,弄的人心惶惶,议论纷纷。
 

国家卫计委提醒,吃熟透的食物是不会H7N9的,H7N9的市民在前大多都直接或者间接接触过暴露于受或带毒的活禽环境。农贸市场比例居多,目前暂无证据显示H7N9能够通过妥善处理的禽类或禽蛋类传播给人类。

到目前为止,人类的确切机制尚未完全明确。但可以确定的是,通过传播为主。主要传播途径为已被污染的环境如农贸禽类市场,直接接触死病禽的群体,直接接触病禽的分泌物或排泄物。

其实,的很弱,高温加热就可以杀死。所以,只要将大盘鸡做熟,注意厨房卫生,砧板做到生熟分开,避免在活禽档口长时间逗留,不购买、不进食来历不明的禽肉或病死禽,接触禽只、禽肉后及时洗净双手。就不会有H7N9的可能。


       

 
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