罗汉果内含天然甜味剂——罗汉果甜苷，其甜度是蔗糖的300倍。它与蔗糖大的区别是，蔗糖会升高人体血糖，转化成脂肪造成；罗汉果极低热量，不会升高人体血糖，零热量，零脂肪，是非常健康的代糖。