首页 回答 问题
提问 通知 消息

车厘子维生素C高? 一般一般而已

暂无描述
1人参与回答
,食品检测 2021-11-05回答

美国农业部USDA数据显示:车厘子的维生素C含量仅为7mg/100g[1]。这在水果中并不高,仅仅是我们熟知的橙子(维生素C为33mg/100g[2])的21%而已。二者相比,要想补维生素C,显然橙子更靠谱,价格也亲民。

图虫创意

相比于车厘子,想要补充维生素C的话,下面这些水果也比较推荐[2]:

冬枣(243mg/100g)

猕猴桃(62mg/100g)

草莓(47mg/100g)

葡萄柚(36mg/100g)

橙子(33mg/100g)

参考文献:

[1].车厘子数据:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102660/nutrients

[2].杨月欣.中国食物成分表第6版册[M].北京大学医学出版社,2018

[3].杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册)[M].人民卫生出版社,2019.459

[4].中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社,2016. 210-225

 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示