面条类制品使用面得筋的效果十分明显，添加过面得筋的面粉加工出的面条口感十分爽滑、筋道，避免了面条煮熟放置后出现面条发坨，口感没有嚼劲；另外，一些面馆也开始尝试外卖，而外卖的面条的问题是时间一长就会发坨，而添加面得筋后就能很好地改善这一问题，很受客户的喜爱，能给面条加工者带来稳定的客户和好的效益！