天然甜味剂的优点在于它的甜度很高，可以达到蔗糖的数百倍，但热量却非常低，几乎不提供能量，甚至可以忽略不计。它既能满足人们对甜食的渴望，又不必担心摄入过多的热量，适合人、人群和老年人等需要控制能量和碳水化合物摄入的特殊消费人群食用。