樱桃胡椒是一种小、甜、温和到中等的胡椒，它的名字来源于它的形状和外观。当完全成熟时，樱桃辣椒是一种甘美的鲜红色，令人愉快的圆形，大约有樱桃番茄的大小。大多数樱桃辣椒的直径不超过1英寸到2英寸（2.54-5.08厘米）。你可以找到樱桃胡椒被称为匈牙利樱桃胡椒，因为它们在匈牙利菜中很受欢迎。
樱桃辣椒是腌制或腌制的理想尺寸，它们也是一道非常好的配菜。它们不应该被认为仅仅是腌制或装饰的好东西，因为它们很好吃。虽然腌制是处理樱桃辣椒的一种可行的方法，但是考虑把它们切成两半，做成绿色或意大利面沙拉。你可以用腌制的或新鲜的辣椒三份披萨上面加了豆子沙拉，或者放在酸甜的菜肴中。
淡樱桃辣椒可以成为简单素食披萨的一个丰富多彩的补充。
樱桃辣椒的流行趋势是油炸爆米花。这些通常是辣椒，里面填满奶酪，涂上涂层，油炸，你可以简单地把它们放进嘴里。如果你把樱桃辣椒的茎去掉，就很容易把它们填满。或者，你可以把它们切成两半来填充它们。
樱桃辣椒小而甜，从温和到中等程度的胡椒都是辛辣的
如果你想减少辣椒菜的脂肪含量，而不是油炸，可以考虑把樱桃辣椒切成两半，在里面放一点奶酪和面包屑，然后烘烤。这些明亮的小宝石激发了一系列填充或填充的食谱，它们的大小非常适合作为一个有趣的肉汤或开胃菜。它们也可以作为新鲜莎莎酱的一部分切丁，或者与番茄酱形成有趣的对比，番茄酱的大小差不多，在大多数萨尔萨维德菜的食谱中都有使用。
你偶尔会发现绿色樱桃辣椒，这意味着它们在完全成熟之前就被采摘了。有些人觉得它们很美味，有些人觉得它们没有捕捉到红樱桃胡椒的甜味。此外，樱桃胡椒的热量会有所不同，尝尝你的辣椒是个不错的主意，看看你买的是中等还是温和的。如果辣椒对你计划的菜来说太辣了，去掉它的种子通常可以减少热量。
樱桃辣椒仍然是家里的辣椒之一，因为它们不需要很大的空间。它们确实需要充足的阳光，一定要等到一年的后一次霜冻过后才种植。霜冻很容易杀死幼苗。虽然很少见，但不同种类的辣椒可以通过蜜蜂进行异花授粉。如果你希望得到比较温和的辣椒，一定不要把它们种在任何辣的辣椒旁边，或者你后可能会吃辣椒。
樱桃纸经常用于萨尔萨。