黄瓜是一种瓜类蔬菜瓜类瓜类植物，也被称为蒙古蛇葫芦，它生长在地上的藤蔓上或爬上棚架或铁丝网。这种植物原产于中国开阔的森林和草地上。这类黄瓜可以食用，有时可以腌制或生吃在沙拉中。这种观赏植物的所有部分都用于药用。
中国黄瓜可以作为沙拉的一部分食用。
这种多年生多年生植物可以在光照下生长，肥沃的土壤，以及重粘土。土壤必须潮湿，排水良好。种植中国黄瓜时，提供充足的阳光是很重要的，因为它不会在阴凉的地方生长。从仲夏到秋天，这种植物会开出蓬松的白花，然后结出种子，结出果实。成熟的果实大约有4英寸长（10.2厘米）长。
中国黄瓜的外皮一直被用来。
地面，它也可以训练攀爬。这使得它非常适合小空间，甚至可以作为容器植物，如果放在一个有小格子的大盆里。如果在花园里种植，它应该有足够的空间来展开。它的生长习性与普通的英国黄瓜或扁豆相似。
中国黄瓜与更常见的英国品种非常相似。
中国黄瓜的果实通常在刚采摘的时候使用，但是，黄瓜的根部在秋天被挖出来，然后切成块，晾干后再使用它们在水里浸泡几天就可以复原了。根被捣碎成果肉，然后蒸成蛋糕和饺子。
虽然水果可以吃，中国黄瓜的用途主要是药用。它在中草药制剂中已经流行了几个世纪，可以许多不同的和。黄瓜的果实，包括种子，据说是和的，也可以作为和剂。果皮被用来，，甚至。
中药黄瓜根本身有多种用途，据说它是一种强力的堕胎药，过去用海绵浸泡黄瓜汁，然后放在里引产，通常在怀孕中期。根也被用来和分娩。此外，中国黄瓜根含有天花粉蛋白，一种在2011年被检测为可能的蛋白质。
过去，中国黄瓜汁被用来诱导妇女怀孕中期。