面糊碗用于混合薄烤饼、松饼、饼干或蛋糕等物品的面糊。面糊碗的设计允许在碗中准备混合物，然后使用其特殊设计的倾倒嘴轻松地转移到炊具或烤炉中。面糊碗有各种尺寸、样式和价格，通常可以在百货公司、厨房用品商店和网上购买。
许多面糊碗都是用玻璃做的。
玻璃、石器和塑料是制作面糊碗的常用材料。大多数都是可以用洗碗机清洗的使清理变得容易。有些类型的面糊碗还可以微波炉安全，这是融化巧克力的一个方便功能。面糊碗也可以在特定温度下冷藏和烤箱安全。在将面糊碗放入微波炉、洗碗机、冰箱或烤箱之前，应遵循制造商对特定面糊碗的指导原则。
煎饼面糊通常混合在面糊碗中。
通常可以在碗底部发现防滑橡胶质地，这有助于在添加和混合配料时保持其静止不动。防滴漏的浇口和位于杯口对面的把手，把面糊倒进另一个容器里很容易，而且几乎没有乱七八糟。有些面糊碗带有盖子，这样可以很容易地储存未使用的面糊部分。在制作一个要求将面糊的一部分冷藏起来的食谱时，它也很方便。其他类型的面糊的外部印有测量指南面包师可以使用面糊碗来满足任何混合需要
面糊碗可用于任何混合需要，而不仅仅是蛋糕面糊。饼干面团、面包面团、馅饼馅料和搅打奶油只是面糊碗可以用来做的一些东西。碗的大小，与橡胶底相结合，使它成为一个多功能碗，几乎可以用于任何东西。
烤箱安全面糊碗的一个独特特点是它可以用来烘烤蛋糕。在混合面糊之前，碗需要适当地涂上润滑油或喷上不粘的烹饪喷雾。然后将其放入烤箱中，蛋糕直接放在碗里煮熟。当蛋糕做好并冷却后，将其从碗中取出，形成一个半圆顶形状，可用于制作棒球帽蛋糕、南瓜蛋糕，或者洋娃娃蛋糕的装饰部分。
面糊碗通常附有放置在微波炉、烤箱、冰箱或洗碗机中的具体说明。