培根烤肉是一种在英国销售的肉类罐头产品，主要含有机械回收的猪肉和少量鸡肉。它有170克或300克的罐装。它可以被认为在许多方面类似于垃圾邮件，是一种由肉类混合物制成的罐头食品。它有一种烟熏味为了让它尝起来更像培根，它可以作为零食放在烤面包片上，或者切碎作为一顿饭的一部分。
培根烤架通常放在烤面包片上。
包括培根、火腿和火腿。猪肉是从猪身上切下来的不受欢迎的肉块，但培根、火腿和火腿经过烟熏或腌制以提高肉味。熏肉通常与早餐一起供应，火腿通常加入三明治中。肉馅通常作为主食的一部分，通常与鸡蛋一起食用或者菠萝圈。
机械回收的肉是在切大块肉时留下的肉。肉经过切片设备后，可能会有残留的残渣，覆盖在机器的侧面和用来切碎的刀片上。这些肉被回收并包装在一起形成机械回收的肉。回收的肉，由于它的生产方式，通常有不同于原来的肉的质地，但味道差不多。
培根烤架主要是用机械回收的猪肉制成的。一罐培根烤肉有43%的机械回收肉和16%的机械回收肉真正的鸡肉。剩下的食物是由水、胡椒粉、烟味剂、猪肉脂肪、盐、牛奶蛋白和小麦淀粉组成的。培根烤架中使用了其他成分，使其适合保存在罐头中，例如防腐剂E250和稳定剂E451和E452从营养上讲，培根烤肉提供大量脂肪，每100克含23.6克脂肪，而蛋白质10.7克，碳水化合物11克，还含有微量纤维。
许多不同的菜肴都可以包括培根烤肉，但它通常是放在烤面包片上或与烤豆等其他配料一起作为早餐的一部分在没有足够的冷藏设备的情况下，倾向于使用罐装肉。例如，熏肉烤架在野营旅行中是一个有用的东西。