19世纪末，香肠小贩们在纽约和芝加哥街头叫卖他们的辛辣食品。但是，谁真正发明了我们所知道的个热狗，尽管他们的说法相互矛盾，但它已经失传到了古代。它可能是在纽约马球场或密苏里州圣路易斯举行的巨人棒球赛上，这种德国香肠很快就流行起来了，它的受欢迎程度仍然没有受到挑战。
一碗辣椒。许多人喜欢在热狗上舀几勺辣椒。
辣椒狗的起源也同样模糊不清。世界辣椒之都德克萨斯州是它诞生的合理选择，但这并没有得到证实。关于辣味狗的已知的是，它的基本设计图是一个面包里的香肠，上面撒着某种辣椒。
辣椒狗这是棒球比赛中经常提供的食物。
辣椒狗是那些到处引起争议的食物之一。辣椒应该有豆子吗？没有豆子？应该是纯辣椒酱，还是和碗里吃的一样？一只辣椒狗应该只放辣椒，还是应该同时放番茄酱、芥末、洋葱、腌菜甚至奶酪？与喜欢这种辛辣食物的人一样，这种可能性是无穷的。
辣椒酱可以罐装，或者可以在网上找到食谱。辣椒酱是一种薄得多的辣椒，有一些碎牛肉，主要用盐、胡椒粉、辣椒粉和辣椒粉调味。从碗里吃的罐装辣椒通常有大块肉，还可以用番茄和其他香料调味
像Krystal和Sonic这样的快餐店，菜单上都有一条辣椒狗，事实上，大多数汉堡店都有自己的辣椒、香肠和配料。本文作者更喜欢"垃圾"狗，里面有辣椒、桔子、洋葱，芥末番茄酱和一点莳萝酱，如果小面包可以吃的话。只吃辣椒的狗也很好吃。
当除了一个美味的、辣的、辛辣的热狗什么都不做的时候，加入一些辣椒会让它变得更好一点。
有些人喜欢吃加了黄色切达干酪或其他温和奶酪的辣椒狗。