"椰子粉"一词用于描述几种椰子食品：脱水椰子奶，椰子粉或椰子肉丝。这些产品在不同的配方中有不同的使用方式。有兴趣购买椰子粉的个人应阅读产品说明和营养标签，以便他们确切了解他们购买的是什么。
椰子粉。
许多菜系的食谱都要求椰子奶作为配料。此外，有些人喜欢用椰子奶做的饮料，可能会代替牛奶喝。虽然在家里也可以做椰子奶，但这是一个耗时的过程。相反，许多人选择购买罐装或粉末状的椰奶。与罐装奶相比，使用椰奶干的优点在于，厨师可以用勺子舀出特定配方所需的椰子粉，而不会浪费剩余的罐装奶。椰子奶粉可能会与添加剂混合，以确保其保持不变它的粉状质地。
许多菜系使用椰子奶作为配料。
一些公司出售细椰子丝，并将其贴上椰子粉的标签然而，椰子的质地并不总是粉状的。椰子丝在各种食谱中都有使用，包括面包、蛋糕和饼干等烘焙食品。各种巧克力糖果的配方也可能使用椰子粉。后，椰子丝常被称为鱼面包，海鲜和鸡肉。
椰子粉可以与添加剂混合以保持粉末状的质地
椰子粉是另一种椰子粉，可替代谷物花卉。这种面粉是通过去除椰子肉中的大部分液体和脂肪，然后将其碾细而制成的。其结果是一种米白色粉末，看起来像小麦粉，但闻起来像椰子。
干燥的椰子粉，可用于制作椰子粉。
这种面粉可用于许多需要标准面粉的配方中，但当使用椰子粉时，厨师必须注意使用这种高纤维产品含有大量的脂肪和液体。与其他面粉相比，使用椰子粉的优点很多。患有或面筋不耐症的人可以食用椰子粉制成的产品，因为椰子不含面筋。此外，椰子粉纤维含量高，碳水化合物含量低，对于那些需要低碳水化合物的人来说，这是一个很好的选择。