红香蕉是一种具有独特的红色到紫色皮肤的香蕉，而不是传统的黄色香蕉。这些香蕉原产于哥斯达黎加，在那里非常受欢迎，在中美洲其他地区也被广泛食用。许多大市场也出售红香蕉，以满足中美洲人口或想要的人的需求用他们的香蕉做实验。有些人声称红香蕉的味道比卡文迪什的味道要好，卡文迪什是大多数库存生产的商店里出售的经典黄色香蕉。
红香蕉原产于哥斯达黎加，它们非常受欢迎。
红香蕉的皮可以是深红色到几乎紫色的任何地方，果肉是奶油色到略带粉红色的颜色。这些香蕉比卡文迪什香蕉更丰满，体积更小，带有甜味和奶油味。有时，红香蕉可能会有一丝浆果的味道，而且这些香蕉也非常芳香。
红香蕉可以很好地添加到水果沙拉中。
应该在香蕉软的时候吃，但不要吃糊状的。在商店里，消费者应该寻找颜色均匀、皮肤黝黑、没有裂缝、凹陷、变色或发霉的迹象。如果香蕉没有完全成熟，在室温下过几天就会成熟，红香蕉一般不建议冷藏，因为它可以使它们变得非常糊状。红香蕉也会释放乙烯气体，所以人们应该小心地把这些香蕉放在其他水果旁边，因为这些气体会加速成熟。
和他们的黄色表兄弟一样，红香蕉可以原味食用，切成水果沙拉，放在烘焙食品中，晒干后做成香蕉片，或者作为配菜来炸这些香蕉是一种很好的零食，含钾量很高；对于有时的人来说，在饮食中添加更多的香蕉（任何颜色）可以帮助减少运动或压力后的。
想要种植红色香蕉丛的人，如果他们生活在热带到亚热带地区，也可以这样做，大约在美国农业部第八区和第十一区之间。香蕉也有非常有趣的叶子，可以使它们成为很好的观赏植物，除了水果生产者；香蕉树通常需要9个月左右的时间才能成熟并结出果实。良好的土壤、充足的阳光和防风措施对香蕉树来说是至关重要的。一旦果实成熟成熟后，应将灌木砍倒在地上，让新的灌木生长并结出果实。
的人可以从多吃任何颜色的香蕉中获益。