含咖啡因薯条是一种21世纪的休闲食品，它的目的是让你从吃零食中得到咖啡因的提神。这种产品还没有获得广泛的成功，尽管针对青少年和电子游戏玩家进行了大量的营销活动，但健康警告说，将薯片中高脂肪和量的薯片与咖啡因的添加结合起来，对你的身体来说并不是的选择，但是这种新奇的零食还是值得一试的。
对于那些不喜欢从咖啡或茶中摄取咖啡因的人来说，在过去的几年里，一系列的产品如雨后春笋般涌现出来。从燕麦片到瓶装水，似乎都有添加咖啡因的版本。添加咖啡因的薯片也许是这个不断增长的市场的必然延伸。2007年，Golden Flake Snack Foods Inc.发布了NRG薯片? 有两种口味，凤凰城的愤怒和超载。
NRG薯片的咖啡量与3.5杯咖啡的量大致相同。
除了咖啡因，含咖啡因的薯片还含有B族维生素和牛磺酸，这是一种在能量饮料中很受欢迎的有机酸，因为它有减少肌肉疲劳的作用。公司不会公布薯片中到底有多少咖啡因，说它大约相当于3.5杯咖啡。这个提法相当含糊，因为它没有具体说明"杯子"的大小。
4月，鲁道夫食品公司（Rudolph Foods Company，Inc.）推出了一种竞争品牌的含咖啡因薯片，其市场名为Engobi?，是"能量去咬"的缩写，薯条有肉桂和柠檬提拉的味道一位评论员将这种味道与味道相似的谷类食品进行了比较。这些含咖啡因的薯片每袋零食含有140毫克咖啡因。
Engobi含咖啡因的薯片作为流行的电子游戏《吉他英雄》（Guitar Hero）的配搭产品在美国各地销售。该公司赞助了大型城市视频游戏比赛，以便win吉他英雄（Guitar Hero）印有Engobi标签的装备和装备。城市宣传之旅还带来了几位年轻的女性模特，以增加吸引力。
注入咖啡因的薯片足以让许多健康大开眼界。在已成为主要问题的美国，含咖啡因的薯片很难成为对食物更敏感的一代人的希望灯塔。含咖啡因的薯片很难节省热量，每小包含140-250卡路里和11-16克脂肪。虽然适量的咖啡因还没有被证明会对健康成年人造成不良影响，一些证据表明，它可能对儿童或有害。在一个充斥着含咖啡因饮料的零食市场，你可能会问这些引起抖动的薯片是否真的是一种必要的添加物。
不过，如果能说你试过，含咖啡因的薯片还是值得一试的。Engobi? 芯片在全国范围内都有，而目前NRG芯片? 只在美国东南部有售，它们可能像透明可乐或彩色番茄酱一样，但对于薯片爱好者来说，它们可能值得一试。