水煮梨是一种在液体中缓慢煮熟或以其他方式煮熟的梨。这个水煮食品的例子突出了梨固有的甜味和风味及其独特的质地。水煮梨可以单独食用或用于各种更复杂的食谱中。
Bosc梨是偷猎的。
偷猎梨的方法差别很大，但一般来说，梨是慢煮的，以保持形状和浓郁的风味。梨表面可能会因偷猎而变黄。这种烹饪方法会释放出更多这种水果的味道。
虽然这种水果含糖量很高，但实际上它不含胆固醇、脂肪和钠，而这些都是经过加工的食物的标志。水煮梨利用了梨本身的营养价值。此外，梨中的糖分对食物来说是天然的，这使得水煮梨菜成为一个整体烹饪的例子食物，一种在现代饮食文化中越来越流行的方法。
水煮梨可以立即食用或冷藏以备将来使用。向其他人提供这道菜的人应注意遵守储存这些半易腐物品的通用食品标准。一些厨师会使偷猎过程更容易用微波炉加热梨。其他人可能会用慢一些的烹调方法。
在一些水煮梨的食谱中，们给出了一些的终效果的建议。许多人建议从刚开始，实心梨。Bosc和Bartlett品种的梨特别受欢迎。有些厨师会在锅上盖上一层薄薄的盖子，以帮助密封水分。
除了作为简单的水果菜而受欢迎之外，水煮梨还被用于许多不同的烹饪创作中。在烘焙领域，水煮梨可能会为馅饼、丹麦馅饼或其他糕点水煮梨也可以用于某些口味依赖水果甜味的沙拉，而不是像奶酪和肉类这样的美味佳肴。
除了在水中煮梨之外，一些厨师会把这些水果放在更美味的液体中，让这道菜有一种全新的味道。葡萄酒或香草精可以加入梨的煮制混合物中。一些经过改良的液体也会为酱汁增添丰富的颜色，有助于菜肴的呈现。通常，整个梨放在盘子里，底部浸在浓郁的酱汁里。