腰果树上可以找到腰果，这是一种生产流行腰果的植物。这种水果通常由两部分组成：腰果苹果和含有腰果的附属物。它在热带地区繁衍生息，深受栽培者的喜爱，尤其是在巴西本土。
一种腰果苹果。
腰果树作为果实的家园，外观稍显不寻常。它们长出常绿的叶子，但树干较短，通常扭曲成不正常的形状。树也较短，平均约30英尺（约9英尺米）高。
煮熟的腰果。
腰果苹果的正式名称是anacardium，因为它的心脏像椭圆形或梨形。当它成熟时，它呈黄色或红色，长到大约2到4英寸（5到11厘米），在某些地区也被称为马拉侬。
由于腰果不是传统的种子覆盖物，所以腰果苹果被视为假果实，或副果。它们从腰果树上的花中生长。实际的果实是从腰果苹果中长出来的，称为核果，正是这个延伸部分包含腰果。
这些坚果可能是腰果果实中的部分。它们被视为小种子，它们可以单独生长，也可以成簇生长，大约两三个月后，坚果成熟，连同其他果实一起从树上掉下来。坚果和里面的果壳液通常都是个人为了商业目的而服用的。
由于它们的甜味和气味，腰果苹果也是一种很受欢迎的食物，果肉和果汁具有热带柑橘的味道，并含有大量的维生素C腰果的这些成分可以自己食用，也可以与其他成分混合制成饮料或果冻。腰果果也可以用来制作甜点，落下的腰果被用作牲畜的放牧材料。
这些树及其副产品在南美洲自然生长。然而，在各个地区都有专门种植腰果的大型商业农场。一旦坚果、腰果苹果和坚果从树上掉下来，种植园工人可以只摘下坚果，留下苹果，也可以把苹果收集起来，保存在装满糖浆的罐子里。