大多数人对蜂蜜很熟悉，蜂蜜是一种甜的、粘的、可食用的物质，但是很多人不知道有些商业蜂蜜被归为有机蜂蜜。虽然有机蜂蜜的确切定义因个别国家的法律而异，但在美国，一般来说，它必须满足与蜜蜂的饮食和栖息地以及蜂蜜的生产方式有关的一系列标准。一些人认为有机蜂蜜比非有机蜂蜜更健康、更美味。由于很难确保符合推荐的有机蜂蜜标准，然而，许多食品美国和其他地方对生产这种蜂蜜的可能性持怀疑态度。
有机版本的养蜂蜡可能很难获得。
蜂蜜，有机蜂蜜是蜜蜂用酶将花蜜转化成甜的金色糖浆的过程。蜜蜂将这种物质储存在蜂巢中的一种叫蜂巢的蜡状结构中。商业蜂蜜生产商将这种蜂蜜收获、装瓶并出售。然而，生产者不能将其蜂蜜作为有机物出售，除非它符合该国有机食品生产监管机构制定的一套标准。
一些人认为有机蜂蜜更美味、更健康在美国，蜂蜜必须满足许多不同的条件才能被认为是有机的。首先，蜂蜜必须是由没有摄入任何被认为是非有机物质的蜜蜂制造的，比如从暴露在污染径流中的花朵中提取的花蜜蜜蜂还必须生活在一个没有非有机物质的蜂巢里，比如被污染的蜡，并且必须只用自然的方法来保持没有螨虫和其他害虫，有机蜂蜜的收获必须遵循一系列保护蜜蜂健康和防止人工合成材料污染的程序。
蜜蜂的饮食和栖息地可能在生产过程中受到管制有机蜂蜜。
根据有机蜂蜜倡导者的说法，比起非有机蜂蜜，选择有机蜂蜜有两个主要原因。首先，使用有机产品有助于限制接触和其他合成物质。此外，有人认为，有机蜂蜜比非有机蜂蜜味道更好。
蜂巢。
然而，许多食品认为，在21世纪初高度发达的世界里，真正的有机蜂蜜几乎是不可能生产的。这主要是因为蜜蜂经常长途跋涉收集花蜜，因此它们在生产蜂蜜时接触到非有机物质的可能性很高。此外，很难获得许多基本养蜂工具的有机版本，例如蜂蜡蜂巢起动器套件。后，由于有机蜂蜜法规在美国等国家的执行可能不严格，一些不道德的生产商可能会在实际上不符合有机标准的蜂蜜上贴上有机标签。
用有机蜂蜜制成的肥皂
有机蜂蜜必须使用不含的蜜蜂和蜜蜂食品制造。