杏汁是杏子的汁液。蜜汁这个词可以用来形容这类果汁，因为杏子不是很多汁，所以它们的汁往往比大多数果汁浓。花蜜通常指的是一种糖浆状的、甜的液体，而果汁又薄又流淌。杏汁或花蜜可以单独饮用或使用在食物和饮料的配方中。
沙拉酱可能含有杏汁。
尝起来有点像桃子，但不太甜，杏子是小而圆的，以及生长在加利福尼亚、澳大利亚南部和地中海宜人气候的多肉水果。果汁是一种浓稠的液体，通过压榨或压碎水果来榨出所有的东西。由于杏花蜜是糖浆状的，所以通常与水混合以便于饮用。有时会添加糖，但这是不必要的，因为杏子已经有一定程度的果味甜味。
杏汁有时用于混合饮料中。
用杏花蜜烹饪是很常见的，面包、蛋糕和松饼的食谱可能需要这种浓稠的液体。杏子和它们的果汁是水果冰沙、沙拉酱、冷冻食品和混合饮料中的常用配料。甜花蜜可能会取代烘焙食品配方中的甜味剂，糖浆汁也可以用来给干的配料添加水分。杏仁蜜饯有时含有果汁或花蜜，以保证口感和稠度。
做一个清爽健康的冰糕
杏子有许多有益健康的好处，喝杏花蜜可以作为其他果汁的健康替代品，尤其是那些添加了大量糖分的饮料。果汁可以直接饮用，也可以放在冰沙或奶昔中饮用，作为健康的零食或早餐饮料。冷冻的杏花蜜可以变成冰糕，成为健康的甜点。在商店里可以找到一些牌子的花蜜，可以加糖，因此，在购买这种果汁时，明智的做法是阅读标签。
杏仁及其果汁中含有β-胡萝卜素，有助于对抗。这种水果富含维生素A和C，富含纤维。维生素A被认为能促进，A和C都能提供强大的抗氧化剂，与作斗争，包括。研究表明，高纤维水果，如杏子，有助于促进良好的消化健康。
农贸市场和杂货店在上市季节出售新鲜的杏子。这种水果在北美和澳大利亚的夏季生长，在南美洲和新西兰的冬季生长保健食品商店全年出售杏花蜜，通常装在罐头或玻璃瓶中，通常与其他果汁一起展示。
杏可以为花蜜提供丰富的营养。