红木瓜是热带地区特有的一种水果，但现在世界上大多数地区都有销售。木瓜的内部是红色的，虽然它的外表是金黄色的。这种木瓜以其甜味而不象其他水果那样含有过多的糖分而闻名。红木瓜是各种食物的，从沙司到水果沙拉，但它自己吃也很愉快。只要消费者跟着吃，木瓜就可以很好地保存在家里采摘和储存水果时的一些规则。
红番木瓜原产于热带地区，如加勒比海地区，但它们并不是像夏威夷这样的其他地方。在欧洲水手发现热带之前，这种水果在世界各大洲还不是很有名。现在，由于运输方式以及各种水果的大量种植，番木瓜现在在全球范围内广为供应。
番木瓜丁有时用来增加萨尔萨的甜味。
成熟的红番木瓜味道甜美，但它们不像浆果和柑橘等其他类型的水果那么甜。番木瓜在质地和味道上常被比作甜瓜，但是红色的番木瓜在切肉的时候也会散发出淡淡的香味，红色的木瓜热量低，富含维生素a、C和E。
消费者第一次听说这种木瓜时，往往会错误地找红皮，不过这种水果其实是以其内部的红色肉命名的所有类型的未切木瓜外表看起来都很相似，因为它们的皮是金黄色的购物者在农贸市场购买时，要么仔细阅读食品杂货店的标签，要么直接向种植者咨询。绿色的果皮表明水果尚未成熟，变质的红木瓜会有瘀伤和软斑。消费者应在三天内使用一个成熟的红木瓜，虽然冷藏水果可以保存一个星期。
红木瓜很受欢迎，可以自己吃，但它也有足够的烹饪功能。木瓜丁是甜莎莎的一个很受欢迎的补充，用于薯条和鸡肉菜肴。红色木瓜也很适合搭配水果沙拉，商业上，这种水果被广泛用于制作果汁，但消费者应记住，加工过的红木瓜通常比其原材料含有更少的营养价值。