茉莉花米是由芳香的长粒米饭组成的，煮熟后质地往往很粘。这种大米的版本通常是在泰国种植的，因为与其他地区的仿制品牌相比，它的香味。如果你喜欢购买不要用任何化学物质收割。为了得到真正香喷喷的大米，你应该在收获后不久购买这种食物。这种特殊类型的大米和其他类型的长谷物不同，它的多功能性使它成为各种菜肴的一个很好的补充。
茉莉花米。
在选择优质茉莉花米时，香的谷物通常来自泰国，因为它的食物是土生土长的该地区。虽然自亚洲出口以来，香米的收获已扩展到其他国家，但泰国大米通常仍是香的。为了确定产品的原产地，请阅读相关品牌背面的标签。有些包装中含有泰国和其他地区的大米；虽然这些牌子可能便宜些，这些谷物煮熟后就没有那么香了。
茉莉花大米常被用于制作布丁。
有机香米在泰国以及其他地区的农场都有种植世界各地。许多大米消费者更喜欢有机食品而非传统食品，因为它们不是用化学制品和合成材料收割或加工的。有机茉莉花大米在网上大量销售，在保健食品商店有各种包装，但这种产品可能更难在连锁超市找到还要记住，一个有信誉的大米品牌应该清楚地声明它是有机的。
选择的茉莉花米饭时，另一个重要的考虑因素是产品有多老。虽然谷物是新鲜包装的，但在几个月的时间里，大米往往会失去香味。你可以考虑挑选一种表明近包装好的大米品牌。如果你不打算经常用这些谷物烹饪，你应该避开散装包装，因为米饭可能会完全失去香味。
茉莉花米饭的烹调步骤与传统的白色长粒米饭不同，无论哪一种都应该相同你终选择的品牌。虽然大多数米饭都是煮熟的，但是泰国风味的米饭是蒸出来的，这样可以使米饭变粘。茉莉花米通常用于配菜和布丁中，以及亚洲料理的主食。
生茉莉花米。