刚蒸好的螃蟹可以为住在海边或有机会接触到螃蟹的人做一道美味的菜，不过，简单地用一些调味料蒸一只新鲜的螃蟹，就可以为食客提供一顿难忘的一餐。螃蟹蒸笼有多种款式和尺寸。在购买这些蒸笼时，买家应该考虑是在室内还是在室外烹饪，他会定期准备多少螃蟹，他需要多功能的锅。蒸笼可以在多个零售点购买，包括厨房用品商店和在线零售商。
美国沿海地区通常有丰富的螃蟹蒸笼通常由三个基本部分组成。锅的外部或下部依靠热源，为蒸腾的液体提供贮存器。蒸煮过程中，上部锅或篮子将螃蟹固定在适当的位置，悬浮在沸水上方过程。后一个部分是一个沉重的盖子，有助于防止螃蟹和蒸汽从锅中逸出。
石蟹被捕获，这样渔民可以摘下爪子，这是一种很好的肉类来源，然后释放它们。
用于在室内用煤气炉或电炉做饭，许多厨师使用一个大的铝或搪瓷汤锅。这些是多功能的锅，有许多大小，通常提供足够的烹饪空间来为一个小家庭准备蒸螃蟹。买家应该寻找带有两个大小的蒸笼篮的汤锅，这样他们就可以轻松地准备不同的服务大小这些锅的体积大，很难清洗和储存，所以消费者在带回家之前，一定要确保厨房里有足够的空间放这只锅。这种锅子还可以用来准备大量的意大利面、汤、汤和煮海鲜。
在户外使用蒸蟹器很有趣，但这可能需要厨师购买一个室外丙烷蒸锅架和螃蟹蒸笼。这些炊具通常连接到丙烷罐，能够使大罐液体沸腾。这种设置通常允许厨师使用更大的蒸蟹机，并为聚会或家庭聚会准备足够的食物。买家可以想要选择他们想要的锅，然后选择一个可以方便地容纳螃蟹蒸笼的炉架，这种组合可以用来在夏天在海滩上准备螃蟹，也可以用来炸火鸡过感恩节。