橘子是一种被归为柑橘类的水果，柑橘是一种开花植物的属，也包括葡萄柚、柠檬和酸橙，瓦伦西亚橙子主要用于生产果汁。它是世界上种植广泛的橙子品种之一。它的名字来源于它与西班牙的一种橘子品种的相似性，这种橘子起源于以橘子树闻名的城市瓦伦西亚。瓦伦西亚橙子与其他类型的橙子有着不同的特点橙汁含量高，种子数少，味道香甜。橙子也能适应气候，瓦伦西亚橙子味道甜美，果汁含量高。
，延长了柑橘种植户的种植季节，从而使瓦伦西亚具有商业价值。柑橘在2月初成熟，变成金色，并在树上贮藏良好。根据种植地区的不同，收获季节从3月持续到10月。5月、6月，7月是橘子的旺季。如果不摘橘子，果皮可能会在晚些时候再生。然而，叶绿素返回到皮肤上并不会影响橘子内部的甜度和成熟度。
瓦伦西亚橘子大约占佛罗里达州50%的橘子作物。
从外表看，瓦伦西亚橙是一种中等大小的水果，皮薄、光滑、易剥、深橙色。平均一个瓦伦西亚橙含有70到80卡路里的热量，富含纤维和维生素C。优质的瓦伦西亚橙就他们的尺寸而言是沉重而坚固的那些颜色褪色、有软斑或的橘子不应食用。冷藏后，这些橙子的甜味和多汁性可保持长达6周。新鲜榨出的瓦伦西亚果汁在密封后立即放入冰箱冷藏一整夜，也不会失去其维生素C的含量。
，包括瓦伦西亚，被认为起源于中国，并被早期的欧洲探险家，包括克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus）分布到美洲，如今它们生长在横跨远东、地中海、南非、澳大利亚、南美洲的亚热带地区，以及加勒比海地区。巴西在瓦伦西亚柑橘和柑橘类水果的总产量中居世界前列，其次是美国，佛罗里达州是该国的主要作物，其次是加利福尼亚州。瓦伦西亚的产量占佛罗里达州柑橘产量的约50%，瓦伦西亚橙的成熟期比脐橙晚，延长了橘农的种植季节。