山楂片是一种以水果为基础的甜点，在许多亚洲国家都很受欢迎。这种薄而圆的糖果是由山楂树的浆果制成的。这种产品本身有一种甜味，口感略带酸味，可在许多亚洲市场和各种在线零售商处买到。
山楂树树，山楂又名山楂，有时也被称为刺苹果树。它实际上是蔷薇科的一员，正如它的名字所暗示的那样，它确实有突出的刺。这种树生长在许多地方，包括美国和亚洲。虽然它很宽，但它的高度一般不会超过30英尺（9米）由于它身材矮小，宽度宽，绿叶茂盛，山楂是一种受欢迎的园林植物。
山楂浆果可以用来做果酱。
灌木，产甜的、可食用的浆果。茂密的树开着芳香的白色或粉红色的花，后来结出一批又一批被称为山楂的红色浆果。有些人确实采摘这些浆果来做果酱或蜜饯，但大多数美国人把它们留给鸟类享用。在不少亚洲国家，尤其是在东亚地区，如中国、韩国和蒙古，人们经常收获浆果来制作广受欢迎的山楂片糖果。
山楂片的主要成分是山楂浆果和糖这种糖果的制造者用大量的白糖将浆果捣碎，然后将它们塑造成一个独特的形状。商业制造商也可以添加人造染料，使糖果的外观更加丰富多彩。
山楂片是一种纸薄的晶圆片，通常小一些而不是纸片。这种糖果是深桃红色的，有一种温和的甜味，但有人把它比作番石榴或杏子。一般来说，山楂片有一种柔软的，颗粒状的质地，非常像在美国流行的水果卷类型的零食。而华夫饼本身不粘手，当吃的时候，山楂片可以变成很粘，几乎像焦糖糖。
山楂片也是广东话的名字，sahn sah ban，山楂片是许多亚洲儿童的一种流行美食。由于形状、易于食用的大小和独特的包装，它们常常被年轻人认为是新奇的东西。成年人在大多数情况下，将其视为健康食品，因为它们是由营养丰富的山楂果制成的。
制作山楂片时，白糖是必不可少的成分。