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油脂浸出设备所具备的优点

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,食品添加剂质检员 2021-12-20回答

  油脂浸出设备是一种连续式制油设备,它是利用有机溶剂能够溶解油脂的作用,经过浸泡和喷淋,高效抽提油料中的油脂,可用于菜籽、花生、棉籽、芝麻等油料作物的预榨浸出,也可以用于某些油料作物(如大豆)的一次性浸出。

  浸出设备的主要优点:首先是出油率高,目前国内用压榨、螺旋法取油,饼中残油在5%以上,而用浸出法取油,饼粕残油1%以下,并且大豆一次性浸出过的粕,因温度低,粕中蛋白质含量高、质量好,且使用价值高,能广泛用于食品原料。

  浸出设备具有:加工成本低、出油率高、劳动效率高、劳动强度低、设备安全可靠、操作维修方便、环境卫生条件好等优点。

 
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