制作虾盘的技巧包括为这个场合做一个好的展示。考虑到客人喜欢什么样的调味品、调味品或特色食物，以及派对的基调或主题，比如优雅或热带，都可以让厨师在正确的方向上计划。经典的派对可能会建议一个虾圈，而更具创意的场合，如艺术展览，可能需要一种更独特的海鲜拼盘。这有助于记住，盛虾的盘子不一定是圆形的，甚至不一定是用餐具制作的。
虾盘通常有各种鸡尾酒调料来浸泡。
，把炸虾放在铺着纸巾的柳条筐里，可能正是休闲后院娱乐的好去处。在优雅的室内晚宴上，用花哨的叉子将熟虾和其他食物串在一起，并将这些食物摆在一个精致的地方，脚盘是一个更好的选择。要为虾盘创造一个亚洲主题，在一个大托盘上单独使用长方形餐具，或者添加蘸酱和筷子，看起来很有趣。
虾小吃店。
为了有创意地庆祝活动，可以使用看起来像小旗子的虾皮，新娘和新郎的名字或其他文字和图像可以用在定制的选择上。如果用一个浅盘子把每一块海鲜"钩"在边缘形成一个圆圈，那么经典的虾圈就很容易做到。蘸酱可以放在虾盘的中央，也许还有一个或两个其他蘸食食物的同心圆比如新鲜蔬菜片和/或小的鸡尾酒面包
蒸虾和龙虾配上新鲜柠檬，简单却令人印象深刻。
新鲜柠檬楔，其大胆的黄色，可以让任何类型的人看起来都很吸引人包括经典的虾盘。"雕刻"的新鲜蔬菜，如萝卜玫瑰，串在一个大虾上面，鸡尾酒挑子可以看起来很吸引人，也可以在上面加一个甜瓜或樱桃番茄。为了更优雅地制作虾盘，薄薄的熟肉片（如意大利火腿）可能会被包裹在每一块海鲜的中心。
新鲜的菠萝给虾盘带来了热带风情。
热带主题的派对通常也需要更生动的展示使用适合主题的食物。用新鲜菠萝片串成的虾可以是一个令人耳目一新的选择。甜酸和/或辣酱可以搭配热带主题虾盘。
虾。
切片火腿可以放在虾盘里。