中国的柚子，也被称为柚子、巴厘岛柠檬、柚子、潘普勒慕斯、利摩贝萨或柚子，是所有可食柑橘类水果中的一种。原产于东南亚，在热带和亚热带地区作为食物来源已经种植了几个世纪。这种水果的果肉比柚子甜一些，一些品种的柚子味道不好。
中国柚子。
，果皮非常厚，覆盖着一个分节的水果。果皮可以是绿色到黄色，里面是黄色到玫瑰色。一般来说，带粉红色肉质的中国葡萄柚往往更甜，而黄色的果肉更酸，而且很干。水果和其他许多柑橘类水果一样，一下子就吃了，它们也可以被榨汁，添加到蜜饯里，也可以放在甜点里。在亚洲的一些地方，蜜橘皮是蜜饯和柚子的混合体，有一个独特的把手。
橘子是橘子和柚子的杂交品种。
西印度群岛，作者是一位英国海员沙多克船长，他认为这种水果可能在美国热带地区长得很好。结果证明他是正确的，同时代的人开始把它称为葡萄柚，指的是这种水果倾向于生长的簇状物。在现代用法中，葡萄柚是柚子和橘子的杂交体，橘子是柚子和橘子的混合体。
中国柚子的厚皮需要一些努力才能渗透进去，但一些消费者认为这是值得的水果去皮后，应将果皮分开，切块之间厚厚的白色薄膜应丢弃。在这些步骤之后，中国葡萄柚完全可以食用或在食谱中使用。一些消费者喜欢先尝一段，然后再准备其他部分，以防他们挑出一个不好的水果。
杂货店和亚洲市场都有中国葡萄柚。寻找结实、丰满、体积感重、无软斑或变色的样品。这些水果在冷藏条件下可保存一周左右，虽然葡萄柚会变干或变酸，但在温暖气候中喜欢柑橘的人也可以在家里尝试种植中国柚子。