罐装黄油是密封在罐头或玻璃罐中的真正的黄油。它的历史可以追溯到19世纪末。这种产品的不易腐烂的特性使它能够在普通黄油无法储存和食用的情况下储存和食用。
罐装黄油可以通过熔化普通黄油并将其储存在梅森罐中制成。
这种产品早是在阿拉斯加淘金热时期开发的，当时易腐食品是闻所未闻的，因为它需要向这个偏远地区运送物资需要很长时间。由于阿拉斯加金矿商愿意为黄油等易腐商品支付过高的价格，生产商发现了一种保存黄油的方法。
罐装黄油的使用方法与普通黄油的使用方式相同。
，美国开始探索长期保存黄油的方法。经过多次试验，生产商终于能够生产出符合标准的高质量黄油。1914年，美国迅速向明尼苏达州、爱荷华州和威斯康星州的供应商订购了数百万磅的黄油。
今天，罐装黄油有很多用途黄油是生还者灾难准备的主要原料。许多配方包括这种产品，例如罐装黄油鸡肉和苹果黄油。该产品也可用于任何需要普通黄油的配方中。
罐装黄油提供了普通黄油所不具备的许多优点。即使打开罐头，产品也不必冷藏。如果存放在阴暗凉爽的地方，携带方便，是露营爱好者和幸存者的生产出口黄油罐头的国家有新西兰、荷兰和澳大利亚，仅举几个例子。
在家里，普通黄油的保质期与购买的罐装黄油相同。这一过程包括使用梅森罐的典型罐装程序。高质量的黄油被熔化并浇注放进梅森罐中，密封并储存在阴凉、阴暗、干燥的地方。在家里装黄油的好处是，黄油可以在出售时购买、罐装并全年使用。
有些人认为，在发生紧急情况时，保持足够的非易腐商品供应非常重要，食物短缺或自然灾害。一些应考虑用于备灾的产品是大量的淡水、干豆和大米。其他需要考虑的产品是罐头食品，如罐头肉、蔬菜，当然还有大量的黄油罐头用于烹饪。