说到在家里放大蒜，大蒜片是一种很好的方法，可以将这种美味的草本植物添加到食谱中，而不必经过清洗和切碎蒜瓣或鳞茎的过程。这些大蒜片只是脱水的大蒜碎片，可以长期储存，用于各种食物中。
经常食用大蒜可能会导致胀气和肠胃气胀。
制作蒜片的过程很简单。大蒜鳞茎分为然后将丁香切碎，放在托盘上，经过脱水过程，从中提取液体成分。一旦干燥过程完成，大蒜通过网状物旋转，有助于形成所需的鳞片尺寸。终结果可用于包装和在任何零售店销售。
大蒜片是通过清洗和切碎蒜瓣和大蒜鳞茎的过程。
在家里也可以制作这种调味料。任何拥有脱水机的人都可以很容易地将蒜瓣切碎，然后放在脱水装置的干燥托盘中，遵循同样的干燥水果的基本工艺。一旦脱水，可以用粗棉布包裹，必要时可用锤子将其切成更小的薄片。
大蒜片在许多应用中效果非常好。它们可以很容易地添加到汤和炖菜中以增加一点风味，在肉条中加入油炸食品也能保证成品的口感，也能增强砂锅菜的风味基本上，任何食谱，包括烹调时间和某种液体都是需要的。因为薄片在烹饪过程中吸收了一些果汁或液体，它们释放出大蒜的味道，提高菜肴的整体口味。
几乎每家超市都会出售某种形式的蒜片以及蒜粉和盐。保健食品市场通常也会出售由有机种植的蒜球制成的蒜片。它们可能比蒜盐贵一些，但对健康的益处要高得多，因为内容物是纯大蒜，不与盐或任何其他物质混合。
大蒜。