虾仁虾仁是一道很好的意大利面，包括一些面食和不同种类的虾。通常，大虾是用来做这道菜的，尽管在食谱中可以使用较小的或爆米花虾。除了意大利面和虾，虾仁虾仁的制作通常包括黄油、白酒和大蒜等配料。
虾。
虽然虾饺有时被认为是一道优雅的菜肴，事实上，一个基本的食谱可以用一个平底锅和一个锅来做意大利面。在锅里融化黄油后，去壳的虾在锅里炒。当虾开始变硬并呈现粉红色时，其他的配料也可以用来制作薄酱汁。一个简单的酱汁配方包括柠檬汁、少量白葡萄酒、洋葱和切碎的欧芹来调味。由于虾不需要煮很长时间，酱汁只允许再煮一两分钟。
虾虾片可以用煎锅烹制。
而虾是虾仁鱼片的核心部分，意大利面提供了大量的质地和视觉吸引力的菜。意大利面或天使头发的意大利面是的选择，虽然较厚的意大利面甚至鸡蛋面可以用来制作虾和酱的床。煮熟的意大利面排干后放在盘子上，中间有一个略为镂空的部分意大利面食的床。熟虾和酱汁放在中间部分。放一两根欧芹放在战略位置上，可以增强展示效果。
虾虾酱通常包括大蒜
虽然这道菜看起来很优雅，但过程相对简单，准备时间也很短。可以把干面条放在锅里煮，虾和酱汁放在煎锅里煮。购买已经开发好的虾，可以加快这个过程。总之，在十到十五分钟内就可以制作出虾仁虾仁。
这个基本配方也可以用于其他甲壳类动物。除了虾仁面食之外，一个基本的虾皮食谱可以很好地与各种贝类（包括龙虾尾）搭配使用。虽然海鲜的烹调时间可能会有所不同，但是同样的基本配方调味汁的成分和意大利面食的选择都是一样的。
欧芹通常用于西班牙菜。