蜂蜜蒜酱是一种很受欢迎的糖醋酱汁，通常混合了蜂蜜和大蒜的味道。它的主要成分通常包括新鲜的蜂蜜和大蒜盐或新鲜切碎的蒜瓣。蜂蜜大蒜酱通常含有其他风味成分，如酱油、柠檬汁、红糖，还有红辣椒。有时会在蜂蜜大蒜酱中加入鸡汤或黄油来增加味道。这种酱汁可能很受欢迎，因为它可以用在任何类型的肉上，也可以用来给蔬菜调味。
新鲜蜂蜜用来做蜂蜜大蒜的配料。
鸡肉、牛肉和猪肉都可以通过添加蜂蜜大蒜酱来改善。排骨、水牛翅膀和肉丸是经常用这种糖醋酱汁调味的菜肴。芦笋、花椰菜、，其他的蔬菜也经常在上面加一层这种酱汁。蜂蜜大蒜酱的味道可以通过添加或多或少的主要成分来调节，比如酱油、糖和柠檬汁。啤酒、百里香，一些食谱中也包含了其他成分。
蜂蜜大蒜通常需要新鲜的，切碎的蒜瓣。
一份典型的蜂蜜大蒜酱，通常大约两汤匙（30克）的热量可以高达140卡路里。这种酱汁的钠含量通常也很高。家庭厨师通常可以通过少加盐来调整这种酱汁的钠含量，或者在食谱中使用盐替代品。
蜂蜜大蒜酱可以用来调味排骨。
碳水化合物提供了这种酱汁的大部分营养成分蜂蜜大蒜酱也有很高的含糖量，就像很多糖醋酱汁一样。一般的蜂蜜大蒜酱含有大约35克碳水化合物，其中约14克是简单的碳水化合物，或称糖。这种酱汁的含糖量可以根据制作它的配方而变化，就像一些食谱所说的那样对于蜂蜜，其他人则要求在混合物中加入红糖和蜂蜜。
尽管如此，这种酱汁被认为适合烧烤、腌制和烘烤各种肉类。在西方烹饪中，蜂蜜大蒜酱通常用于烤肉。它经常出现在炒菜和其他受亚洲影响的菜肴中。
大蒜头。