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覆盆子有哪些不同的类型?

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,食品研发助理 2022-01-13回答
覆盆子是一种非常受欢迎的植物,因为它们生产的浆果小而甜,味道浓郁。这种浆果有很多种,尽管大多数消费者只熟悉经典的红色浆果。不同的品种有不同的风味,而且它们的生长方式也不同,根据地点的不同,覆盆子可以直接吃,包括水果沙拉,馅饼和馅饼,或者用来做蜜饯和果酱。尤其是在夏天,这些浆果是多年生的。
树莓植物因其果实甜而广受欢迎。
一般来说,覆盆子很容易种植,浆果非常耐寒,而且它们在温带地区生长得很好,只要它们种植在排水良好的阳光充足的地方。它们需要以栅栏或栅栏的形式支撑。覆盆子也需要修剪,因为藤条在结出果实后会枯萎。不同的品种需要以不同的频率修剪,但都需要修剪在收获季节后修剪,为新鲜的藤条让路。有些人也喜欢在生长季节被"顶"起来,这意味着园丁会移除生长的上部。
覆盆子通常用于蜜饯和果酱中。
所有覆盆子都分为两类:夏季在整个夏季,葡萄树会在下一个夏季结出果实,并在下一个夏季结出果实每种类型的修剪需求是不同的,因此,园丁们应该在修剪前确保自己知道自己的品种。
覆盆子可能是常见的颜色,比如黄色或金色。
结果品种包括Meeker、Willamette、Newburgh、Candy、Latham、Chilcotin、Boyne和Tulameen。受欢迎的常产品种有Heritage、Amity、Summit、Dinkum、Autum Bliss和Caroline。这些浆果往往是容易护理的,区域花园中心将有更多针对当地的植物。
覆盆子果酱。
覆盆子的颜色也更不寻常。黄色或金色的品种包括秋天的金色和金色的峰顶。这些水果和红色水果一样有浓郁的味道,但它们是阳光下的黄色。消费者也可以找到深紫色的树莓品种,如皇室和白兰地酒。像坎伯兰和芒格这样的黑树莓更容易生病,但它们产量丰富,非常甜的水果,在果酱和蜜饯中很受欢迎。
覆盆子是水果沙拉中很受欢迎的配料。
冷冻覆盆子可以保存多一年。
 
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相关百科
覆盆子
CAS:
供应商:173
本品为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。夏初果实由绿变绿黄时采收,除去梗、叶,置沸水中略烫或略蒸,取出,干燥。 查看更多>
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