米斯瓦面是中国的小麦面，以其纤细和美味而闻名。这些面条出现在各种各样的菜肴中，根据厨师的口味和所涉及的食物的不同，可以煎、煮或炖。一些亚洲市场可能会有米斯瓦面，也可以从专业进口商处订购。如果没有米斯瓦面条，你可以试试同样非常精细的天使头发面食，或者在你的地区探索其他亚洲小麦面条。
小麦用于制作米斯瓦面条。
这些面条通常是用小麦和鸡蛋混合而成的一个丰富的面团。面团被挤压成非常长的细面条，通常折叠起来晾干，形成一个非常薄的面团。米斯瓦面条的颜色通常是米白色，尽管根据生产商的不同，它们可能会变黄，米斯瓦面条有着丰富而精致的风味，适合各种菜肴。米斯瓦面条存放在阴凉干燥的地方，以保持稳定，直到你使用它们。
沙丁鱼常与米沙搭配面条。
米斯瓦面条的用途之一是在pancit，这是一种菲律宾传统的炒面菜肴，在亚洲许多地区非常流行。当然，潘基特也可以与其他类型的面条一起制作，它还配有各种各样的配料和酱汁。米斯瓦面条也可以直接扔进汤里，也可以加入干的和熟的沙拉中。
当米斯瓦面简单煮熟后，大约需要三分钟的时间来煮。煮熟的面条应该排干水，稍微加些油，或者用冷水冲泡，以防变质它们在使用前不会粘在一起厨师也可以用油炸干面来制作松脆的面条或油炸面条的巢穴，这些面条可以用来做各种各样的面条。
米斯瓦面条在东南亚的一些地方也很受沙丁鱼和一种浓烈的酱汁的欢迎。如果你碰巧住在一个有供应东南亚美食的餐馆的地区，你可以尝试几种用米斯瓦面条做的菜，你也可以在家里用米斯瓦面条做你自己的煎饼和其他亚洲菜；它们的质地很好，可以做各种各样的食物，你甚至可以尝试用意大利面酱。