1 提取过程

       将碾碎后的荔枝全部转移到烧杯中，加入1:8g/ml的蒸馏水，使荔枝碎皮充分浸没于液面之下；煮沸并保持100℃浸泡0.5h后，将温度降至70℃浸泡4h后，进行过滤，收集滤液；再用温水洗涤滤渣，重复3次，收集每次得到的滤液；然后再往滤渣里各自加入1:6g/ml的50%丙酮溶液，并保持60℃浸泡8h，再次过滤并收集滤液，最后将所有滤液合并，进行干燥，得到荔枝多酚粗提物。

2 纯化过程

       用料液比为1:10g/ml的20%乙醇溶液将荔枝多酚粗提物溶解后，加入与乙醇溶液等量的乙酸乙酯后静置约10min，放置室温，液体分层，用分液漏斗分离后分别得到乙酸乙酯层和乙醇层；再用10ml的乙酸乙酯萃取乙醇层，分离后将乙醇层挥干，得到干燥的纯化中间产物。