椰子丝由椰子薄片组成，通常以干燥的形式出售。也可以在搅拌机中将椰子与刚磨碎的椰子切碎，但并不是每个人都能吃到新鲜的椰子。通常包装或散装椰子丝与椰子片的区别在于椰子片的宽度通常在几厘米左右。
椰子丝。
在很多食谱中都要用到椰子丝。椰子丝可以很容易地作为简单三明治的配料，比如花生酱和蜂蜜，它可以增加烘焙食品的味道，也可以为咖喱等美味食物增添额外的风味。没有这种成分，某些饼干和糖果就无法制作，椰子蛋糕通常包含蛋糕和糖霜中的切碎形式。
在商店里，椰子丝是由椰子肉制成的，购物者可能会发现两种椰子丝。这两种可能是加糖的或不加糖的。哪一种是合适的取决于配方。大多数美味的食谱都不会从甜的椰子片中获益，而甜的配方如果需要不加糖的椰子，可能会太甜。这是使用时的选择问题作为配料的椰子和人们都应该试着看看他们喜欢哪一种。
除了加糖或不加糖之外，天然食品商店的顾客还可以在有机椰子和非有机椰子之间进行选择。有机椰子的价格往往更高，因为有机种植方法可能会产生较低的产量。然而，一些人们认为它们的优点是营养原因，质量可能稍高。
商店里的椰子丝可以用化学药品处理，以保持其湿润其他品牌则避免化学处理，会生产更干燥的椰子。如果是这种情况，厨师购买了未经处理的椰子，他们可能需要将椰子短暂浸泡一下，以恢复其水分含量。在家制作新鲜椰子丝时，不必浸泡椰子。
典型尺寸的椰子产量约为三到四杯椰子丝或磨碎的椰子。在商店里，用于干燥形式的包装尺寸各不相同。包装好的和新鲜制备的椰子丝或磨碎的椰子都应冷藏。有些人冷冻新鲜的椰子丝，这是可能的寻找冷冻版本，尤其是在亚洲杂货店。由于这种版本没有干燥，许多人认为它优于商店购买的未冷冻的包装食品。
有可能找到冷冻椰子丝，尤其是在亚洲杂货店。