葡萄糖是一种含醛基的六碳糖，分子式为C6H12O6，是生物体内最主要的单糖。其主要功用是提供机体生理活动所需的能量。已知1mol葡萄糖彻底氧化放能2870kJ(686kCal)，占机体所需总能量的70%～80%。除供能外，葡萄糖还供人生物合成所需的碳源，是合成脂类的重要前体；亦为体内必需氨基酸的合成提供骨架。正常情况下，血中葡萄糖(血糖)的浓度处于动态平衡中。一种从结晶葡萄糖母液中提取高纯度葡萄糖和功能性低聚糖的方法，采用高效色谱分离技术，以得到高纯度的葡萄糖和功能性低聚糖。

        方法包括：a、合成树脂：先合成用于吸附分离葡萄糖的钙型或铅型螯合树脂；b、分离提纯：采用装有上述钙型或铅型螯合树脂的固定床，使用模拟移动床技术，从结晶葡萄糖母液中分离提纯，获得纯净地葡萄糖产品和功能性低聚糖产品。