草莓取芯器是一种厨房工具，设计用来方便地取出草莓的茎、叶和果心，以便在食谱中使用。草莓取芯器也可以被称为或通常与番茄取芯器交换。番茄或草莓取芯器由一个带有，锯齿状勺尾。
在准备水果沙拉时，草莓取心器很有用。
许多食谱，尤其是草莓酱浇头的食谱，都需要完整的，草莓去核。虽然草莓取芯器是草莓和西红柿取芯的便捷工具，但你也可以在其他厨房工作中使用草莓取芯器。草莓取芯器在制作含有多种不同水果的菜肴时可以作为多功能工具。例如，草莓取芯器不仅可以为草莓取芯水果沙拉，但也可以用作同一配方的甜瓜勺。
草莓去核器有助于去除草莓的茎、叶和果心。
草莓核是用不锈钢做的，但在大多数情况下都是用不锈钢做的，但这是个人选择的问题。如果你计划定期对大量草莓或西红柿进行核心加工，你可能需要确保把手符合人体工程学，而且握起来很舒服。和任何厨房工具一样，整体式设计比带有单独手柄的工具要好，手柄会随着时间的推移而与工具分离。
始终注意所有厨房工具的清洁规范。并非所有厨房工具都能安全使用洗碗机另外，一定要清洁你的草莓取芯器的勺子，清除锯齿状边缘上的所有残留物，以避免细菌传播到其他食物上。大多数取芯器，包括草莓取芯器，价格不到10美元（USD）。苹果、西葫芦和梨也有取芯器。