卡卡杜李子是一种原产于北领地和西澳大利亚的水果。这种小水果生吃时有甜味，特别是成熟的时候，也可以用来做果酱、酱汁，还有其他的配方。近它也引起了化妆品和营养公司的注意，因为这种水果中含有高含量的维生素C。澳大利亚土著居民几个世纪以来一直在食用卡卡杜李子，他们用其他几个名字来称呼它，比如murunga、manmohpan或marnybi。它也是众所周知的根据其物种名称，Terminalia ferdinandiana，以及它的共同名称，比利山羊李。
卡卡杜李通常被制成果酱。
，大约13到30英尺（3.96到10.1米）高。这棵树通常有绿色的叶子和白色芳香的花。树上的李子通常形状像小卵形，成熟时呈淡黄色。通常，卡卡杜李子宽约1/2英寸（1.27厘米），长约1英寸（2.54厘米）。一些人说它们与橄榄相似，甚至在果实中有一个大的种子，与橄榄相似。
卡卡卡杜李子原产于北领地和西澳大利亚。
李子的收获通常在3月到6月之间进行。随着李子越来越受欢迎，许多人都在努力学习种植李子的方法。一般来说，李子种植在阳光充足、容易排水的土壤中。此外，种子必须用砂纸打磨才能发芽，大约需要三个月；不打磨，发芽过程可能会更久
研究表明，kakadu李子在100克水果中含有大约2907毫克的维生素C，这一水平远远超过橘子，是天然维生素C含量的水果之一。人们还发现，卡卡杜李子含有没食子酸，它能抵、，它还含有鞣花酸，一种潜在的剂。
卡卡杜李子可以生吃，尤其是成熟到淡黄色的时候。这种水果也经常被制成果酱、果冻、酱汁、果汁和冰糕。饮食和营养公司已经在努力将李子转化为粉末，同时保持李子富含维生素C，可以添加到饮料或其他食物中。一些化妆品公司也在他们的乳液、眼部精华液和唇膏中使用李子。