苹果切片机是一种专门用来将苹果切成整齐的小块的厨房小工具。有不同类型的苹果切片机可以生产出不同形状的苹果片。有些苹果切片机还包括一个苹果取芯器和一个可以同时切割、去核和剥皮的苹果削皮机。苹果切片机甚至可以吸引吃苹果的人把苹果切成一个小的圆形，辐条在大圆圈和小圆圈之间辐射。中间的小圆圈切出果心，辐条将苹果切成等长的楔子。两侧各有一个把手，便于从上到下推动切片机穿过苹果。
苹果切片机生产8个、12个或16个完全相同的苹果楔子，因此每种工作都有一个。更新的版本可以通过拨号盘定制，以生产不同尺寸的切片，因此，只需要一个切片机。切片机可以很容易地存放在抽屉里，而且可以安全地放在洗碗机中。
螺旋苹果切片机将水果从果心切下时形成的螺旋形，通常是一个长条。这种圆盘状苹果切片机由不锈钢制成，所以它很容易清洗，而且不会生锈。当不需要整只苹果时，螺旋式切片机可以压在水果上，以便以后保存未吃的部分。这种类型的苹果切片机通常可以放在抽屉中储存。
专业的桌面苹果切片机是一种切割工具，通常会去核，同时削皮和切苹果这些专业切片机通常体积较大，必须存放在柜子或壁橱中。桌面苹果切片机通常安装在柜台边缘，或者可以吸到光滑干净的表面上。操作员将苹果放在取芯端，根据需要调整切片和剥皮刀片，然后将手柄转动至另一端。这将旋转苹果，同时切割、去皮和去核。
苹果切片机是一种制作水果的有趣方式。切片机可以将苹果切成大小的楔子，以便于蘸汁，或者切成有趣的螺旋形。苹果切片机也可用于山药、萝卜和土豆。