迷你黄瓜是典型的黄瓜，在果实很小的时候就很早收获。它们通常很嫩，可以带皮或不带皮食用。此外，一些黄瓜品种通常藤蔓较小，果实较小。迷你黄瓜生吃和腌制均可。
迷你黄瓜有时作为沙拉的一部分食用。
标准的黄瓜品种可以长得很大，长到一英尺或更长（30.5厘米），但它们好在8到10英寸（20到25厘米）长的时候采摘和食用，根据品种的不同，迷你黄瓜通常在2到3英寸（5到7.6厘米）长的时候被采摘、食用或保存。它们通常很嫩，可以被皮肤和所有的东西吃掉。
黄瓜和其他腌制黄瓜被认为是调味品蔬菜。
想要一个迷你黄瓜来腌制的园丁应该种植腌制黄瓜，腌制黄瓜和普通黄瓜的主要区别在于表皮。腌制黄瓜的皮比普通黄瓜薄，而且苦味也较低。标准黄瓜的表皮较厚，保质期更长，因此，它们在贮藏过程中保存时间更长。它们越小，皮肤就越嫩。
除了在很小的时候收获普通黄瓜外，还有一些品种的黄瓜可以结出小果实。迷你黄瓜有不同的类型，就像大的版本一样，我们可以找到那些专为腌制而开发的，也可以用来吃新鲜的不是所有的商店都有迷你黄瓜，但在家庭花园里也可以种植。
迷你黄瓜对于家庭园艺师来说，一个很大的优势是藤蔓的生长不像标准品种的那么大。迷你藤只需要大约一半的空间，一般不超过3到6英尺（1到2米）。如果需要，它们也可以在一个格子架上生长，这样可以节省更多的空间。
迷你黄瓜的粉丝们通常喜欢在花园里放一个微型的白色黄瓜。这种小品种有着独特的外观，通常味道温和。而且黄瓜皮薄，通常不苦。当切成沙拉或放在蔬菜盘上时，这种不寻常的黄瓜几乎总能引起人们的注意。