你可以用两种不同的方法把欧芹放在冰箱里保存两周左右。一种方法是用毛巾把洗好的欧芹包起来，然后放在塑料袋里；第二种方法是把这种草药放在一杯水里，叶子用一个塑料袋覆盖起来。正确地储存欧芹是必要的，否则，这种草药会变得萎蔫、滑滑和无用。
在第一种方法中，欧芹可以存放在冰箱中长达两周。
，应清洗欧芹，去除所有污垢和。这可以通过将欧芹放在一个大碗冷水中，然后在水下轻轻摇动草药来完成。至少应更换一次水，然后重复清洗。
欧芹可以用纸巾包起来存放。
欧芹洗完后，轻轻摇动叶子上多余的水，然后将欧芹放在干净的手巾或几层纸巾上。您应该试着把欧芹放在毛巾上一层。用纸巾轻轻地轻拍欧芹叶，去掉多余的水滴。
要储存欧芹，只需将毛巾卷起来，里面放上欧芹。接下来，将卷好的毛巾每端向内折一小段，以固定包裹。后，为了保持水分，将整个保鲜膜滑入塑料冷藏袋，在塑料袋外面写上日期，然后将包裹放在冰箱的蔬菜抽屉里。当你准备好使用欧芹时，你只需打开包装，取出你需要的欧芹，然后把欧芹重新包装起来，用这种方法可以把欧芹存放在冰箱里七到十天
第二种储存欧芹的方法是从切掉一小段欧芹茎开始。不要清洗欧芹，如果叶子上出现水分，应将其放在纸巾上，轻轻擦干。然后，在玻璃杯中注满水，并使欧芹叶直立放入水中。
把装有欧芹的玻璃杯放在冰箱里，用一个塑料袋把叶子包起来。每隔一到两天更换一次杯子里的水，以保持新鲜，防止水中细菌滋生。用这种方法储存的欧芹通常能保存一到两周。使用这种方法时，你需要记住在使用欧芹之前要把它洗干净。
新鲜的欧芹通常用来装饰食物，但它也可以晾干储存以备将来使用。