洋葱盐是碎洋葱的一种方便的替代品。当你没有时间准备碎洋葱，或者想在没有大量额外原料的情况下添加洋葱味时，洋葱盐很有用。大多数洋葱盐是由脱水的洋葱粉和盐混合而成，通常是一种防腐剂成分，可以保持这种调味料应该与不含盐的洋葱片或洋葱粉区分开来。
洋葱盐通常是干洋葱粉的混合物食盐和盐。
食盐和洋葱粉的比例大约是三比一。如果你在寻找低盐食物，你可能不应该选择洋葱盐，因为四分之一茶匙（约1.4克）的钠含量几乎和普通食盐一样多。该产品中的平均钠含量约为450毫克，而同等大小的食盐中的钠含量为575毫克。或者，只需记住，洋葱盐确实含有盐，而且在你使用洋葱盐的时候，你的食谱中的盐含量会更低。
洋葱盐的钠含量几乎和普通食盐一样。
在味道上，两茶匙洋葱盐大约相当于一个小到中等大小的黄色或白色洋葱。但许多人认为这种调味料比用生洋葱更好，因为它比生洋葱更温和、更不刺鼻。另外，如果你想给汉堡、汤、沙拉酱等东西调味，肉饼、意大利面酱或类似的东西，你可能不希望大块的洋葱改变菜肴的质地。
还有一些美味的洋葱盐，你可以试试。有些是犹太盐，还有一些是有机洋葱更商业化加工的洋葱盐确实含有硅铝酸钠，这与一些人有关。它可能与肾脏的增加有关，一些人担心铝制品的消费与之间有联系。许多有机版本的洋葱盐不含铝产品，可以很容易地在天然食品商店或网上找到。
不喜欢洋葱质地的人可能更喜欢使用洋葱盐。