根啤是一种由多种植物根和香料制成的饮料。配方丰富，所以不同的商业销售品牌或自制版本可能在口味上有很大差异。这种饮料通常是不含酒精的，尽管在过去酒精饮料更常见，在禁酒时代之前。黄樟根通常是根啤酒的主要调味品，它的名字来源于这种成分。仿制的黄樟是今天常用的，因为天然的黄樟有轻微的致作用酒精性的，用作口腔的药物，包括、和。这种酒是用根或根的提取物酿造的，在药店出售。费城药剂师查尔斯·埃尔默（Charles Elmer Hires）发明了我们目前所知的根啤酒。1866年，15岁的他开始以一种将水、糖和酵母混合制成碳酸软饮料的粉末1893年，他开始瓶装销售，即食饮品。
纸根啤酒的起源可以追溯到费城。
Hires在禁酒运动的早期将其作为一种美味健康的替代品销售，他的努力是相当成功的。20世纪20年代美国对酒精的禁令巩固了根啤酒的流行，许多以前生产啤酒的酿酒厂开始生产这种替代品。19世纪末20世纪初，这种饮料在英国也开始流行起来，有许多地方品种，使用的根不是黄樟，存在
黄樟叶的形状有点像连指手套，有三个裂片。
根啤是酒精饮料的替代品，经常供应给儿童。一些商业版本包括咖啡因，但大多数不含咖啡因。广受欢迎的甜点是根啤酒浮子，它在饮料中添加香草冰淇淋，传统上是用长勺子吃的。
有时根啤中也含有莎草酱。
在20世纪60年代发现黄樟属后，根啤的受欢迎程度下降了，而可乐在很大程度上取代了传统饮料黄樟已不再用于商业产品。这种饮料仍有很多粉丝，至少在美国是这样，而且这种爱冒险的人也以自己调制的混合物而闻名。
早期的根熊化身被用于口腔和喉咙的投诉。