火鸡提升器是一种厨房用具，它的名字来源于它们常见的用途。它们像小的干草叉，用来把火鸡从烤盘上抬到盘子里。尽管零售商在感恩节前后出售的这些小器具比一年中其他任何时候都多，它们不于提升火鸡。
火鸡。
通常由不锈钢制成，的火鸡升降机足够坚固，可以在不弯曲或弯曲的情况下举起30磅（13.6千克）的火鸡。它们也可用于提升其他烤火鸡将肉从平底锅中取出并运至盘中食用。除了提供一种将肉从平底锅转移到盘中的简便方法外，火鸡升降器也可以方便地在雕刻或切片时将肉固定到位。
烤火鸡。
，也可以在任何一家出售厨房用品和家居用品的零售店购买。它们通常是两件一套的。在挑选时，要找一套没有包装的。这样可以让你检查升降器的构造，并测试它们是否有舒适的抓地力和高质量的设计。另外，确保火鸡是火鸡也是很重要的提升器有一个坚固的手柄，耙齿连接牢固。由于它们主要用于提升热的、重的、昂贵的肉类，因此设计和施工的质量非常重要。
随着用于烹饪和烘焙的硅工具的新流行，在传统的器具式火鸡提升器的基础上又增加了一个创意。两边都有坚固灵活把手的硅胶垫或网是一个非常方便和有用的替代品。这些东西像是火鸡或烤肉的吊床，坐在吊床下面煮肉当它准备好移动时，抓住把手，用空气把鸟抬到托盘上很容易，而且比用传统的工具要简单得多。