"那不勒斯冰激凌"一词通常指由三种口味组成的分层冷冻甜点：巧克力冰淇淋、香草冰淇淋和草莓冰淇淋。它也可以用明胶做成，但后来被称为那不勒斯冰淇淋。这种冰淇淋呈砖状，每种口味等量，呈砖状追溯到19世纪的美国，由于起源于意大利那不勒斯，因此被称为"那不勒斯"冰淇淋。
那不勒斯冰淇淋由巧克力、香草和草莓冰淇淋组成。
19世纪，当那不勒斯移民开始来到美国时，他们引进了一种叫做spumoni的美食。尽管那不勒斯人尝试了不同的口味组合，但他们很快意识到巧克力、香草、香草和，草莓冰淇淋在美国是的，因为它们有丰富的供应，这种三色的"那不勒斯风格"冰淇淋被称为：那不勒斯冰淇淋。斯波莫尼作为一种不同类型的甜点一起存在。
Spumoni与新波利特冰淇淋。
在现代，那不勒斯冰激凌与spumoni大不相同。这两种甜点都有不同的口味，尽管相似之处真的不在这里。然而，那不勒斯传统上是用长方形或方形模具制作的，而经典的spumoni是在圆形模具中制作的。此外，那不勒斯的冰淇淋模具由每种口味的三分之一组成。
spumoni的制作过程并不那么。这道菜有三种不同的口味，可能包括巧克力、开心果、樱桃或香草味。它还夹杂着坚果和樱桃碎片另一方面，传统的那不勒斯菜是不加调料或其他口味的，通常放在盘子里，以突出三种不同颜色的冰淇淋的呈现效果，虽然spumoni通常是放在一道圆盘子里食用的。
那不勒斯冰淇淋是由许多公司生产的，在大多数杂货店全年销售。spumoni更像是一种小众甜点。它经常出现在意大利餐馆的甜点菜单上，因此被认为比那不勒斯冰淇淋更美味。spumoni也在市场上销售在节日期间，很可能是因为它的绿色和红色的颜色组合让人联想到圣诞节。
当与甜点联系在一起时，"那不勒斯"一词通常指有三层不同的甜点。那不勒斯的明胶模具和那不勒斯蛋糕在美国和世界各地也很流行。然而，当提到这种非冰淇淋甜点时，需要注意的是，尽管"那不勒斯"一词是借用来的，这些糖果不一定是意大利制造的。