桃子是来自同名树的核果。许多人把桃子和夏天联系在一起，因为桃子是在五月进入季节的，通常迟在10月才上市。桃子本身就很美味，而且在馅饼、蜜饯等食品中也很受欢迎，还有水果沙拉。大多数蔬菜水果店和商店都会在季节销售桃子，因为桃子的受欢迎程度会导致消费者的需求量很高，而且桃子全年都有罐装的。
甜甜圈桃子。
原产于中国，在那里已经种植了几个世纪。当这种水果初被引入欧洲时，希腊人认为它们起源于波斯，用"波斯"这个词来命名它们。这个错误的称呼一直延续到桃子的学名"Prunus persica"
油桃与桃子是同一物种，但属于一个特定的品种。
成熟的桃子非常芳香，在温和的压力下会发出轻微的声音。这种果实基本上适合成年手食用，虽然有大的和小的两种。桃是球形的，从茎到尖有一个明显的水平压痕。一般来说，桃子分为两类：无核桃和粘石桃。当果实裂开时，桃的果核很容易出来，而粘石桃则不容易产生核，这两种桃子的内部颜色从白色到丰富的橙色，外部有典型的玫瑰色、毛茸茸的果皮。
桃裂开时，波纹状的桃核只有一粒种子，非常像杏仁这种相似性并不令人惊讶，因为桃子属于杏仁家族，但消费者应避免食用桃子籽。像一些稀有的杏仁一样，桃核有毒，如果食用会导致严重的健康问题。
温带是种植桃子的场所，因为树木在冬天需要一点寒冷才能在树枝上结出果实。但是树不能太冷，因为它们对温度非常敏感。花朵特别容易被冻伤，因为它们在一年中提早开花。桃子可以茁壮成长到美国农业部第六区，它们在热带地区也不好，因为天气不够冷，不利于果实的形成。
有些人在较冷的地区种植桃子作为观赏树。桃花很吸引人，有点芳香，春天种桃树也很可爱。如果果真能结出果实，桃树被认为是观赏桃树的一大特色。
桃树原产于中国。