柑桔是一种原产于东南亚的柑橘类水果，其果皮易剥，味道甜美，味道鲜美，深受世界各国的喜爱。几个地区是柑桔的主要产地，包括美国南部各州、几个地中海国家，在大多数市场，这种水果在季节里都是新鲜的，而且全年都是罐装的。
橘子经常被添加到水果沙拉中。
橘子的名字是橘子，它指的是古典汉语中容易分离的部分，有许多品种被归为这个特殊的称谓，包括橘子、金缕梅和温州蜜柑。所有这些柑橘类水果都有薄的特点，易剥的皮和容易分割的部分。常绿柑橘树可以长到25英尺（7.5米），橘子具有独特的绿色光泽，开着芳香的白花。
柑桔的根是柑桔的根这种水果产于中国和东南亚，在那里已经培育和种植了几个世纪。这种水果是以中国古典文化中的高级官吏的橘色长袍命名的。果实的颜色与长袍非常相似，而且水果传统上是供食用的社会上层社会的上层社会。有几个品种特别有名，包括小蜜柑或温州蜜柑。整个中世纪，日本将温州蜜柑的栽培改进为一种艺术形式，终将其重新引入中国
温州蜜柑是柑桔的一种。
西方是在1805年引入橘子的，当时从中国引进了标本树。到了19世纪中期，中国人开始使用柑橘柑桔生长在地中海地区，一些消费者也从摩洛哥引进了柑桔，在美国，早在1850年就有栽培，从中国带到南方的柑桔品种，迅速发展起来，柑桔在许多消费者心中赢得了青睐。
柑桔家族的其他成员不同，柑桔通常不榨汁。它可以直接食用，添加到水果沙拉中，也可以放在果酱和类似的腌制食品中。罐装的柑桔经常被用作甜点，因为罐装过程中通常会使用一种增甜糖浆，以增强柑桔的天然甜味。而柑桔往往较少酸味比柑橘类的亲缘植物要酸，因此深受各年龄段消费者的喜爱，而且由于松软的果皮，人们常常发现它们更容易食用。
日本对温州蜜柑的栽培进行了改良。