苹果醋是一种由苹果酒酿制的醋，典型的是用苹果酿制的苹果酒。苹果酒是一种用新鲜水果压榨而成的液体。如果让它发酵，苹果酒就会变成酒精，如果它被氧化和适当发酵，含酒精的苹果酒就会变成醋。苹果醋在许多国家已经生产了几个世纪，和其他醋制品一样，它是一种丰富的金黄色到棕色，并且应该储存在阴凉阴暗的地方，比如橱柜里直到可以使用。
一些人认为包括苹果醋在内的制剂可以减少蜘蛛纹。
"醋"一词来自法语"葡萄酒"一词，意为"酸葡萄酒"。许多早期的醋都是由成批的葡萄酒制成的，尤其是那些出了问题的葡萄酒，而葡萄酒醋在整个地中海地区仍然是一种受欢迎的调味品。苹果醋可能也是一个早期发现，因为苹果酒很容易变成酒精，然后转化为醋在不完善的储存条件下，醋作为一种调味品，在许多国家仍然很受欢迎。
白色，苹果酒和香醋。
许多健康主张都与苹果醋联系在一起，可能是因为它经过长时间的发酵，产生了醋母，一种细菌粘液，在醋发酵的过程中形成。醋母是无害的，味道平淡，有些人认为制造这种酒的醋酸菌是有益的，因此，苹果酒往往未经过滤就出售，消费者可以选择是否要食用醋之母
苹果醋是一种安全、天然、有效的家用清洁剂。
作为一种烹饪原料，苹果醋出现在许多菜肴中。它具有醇厚和微酸的味道，与一些食物相得益彰此外，它在历史上被用作消毒剂，与许多其他的醋一起使用。这是苹果醋的有效用途，尤其是在没有更好的消毒剂的情况下。它也被证明是有助于减少，当以压缩的形式应用于发炎的区域。对于一些伤害，它可能比冰和其他传统的药更有效。
苹果醋通常是用大型钢制发酵罐生产的。
值得怀疑。许多者使用它，声称它能使人感到饱腹感并促进健康。此外，有些人将它用于皮肤护理，因为它具有收敛的特性。但是，它会损害敏感皮肤，如果进入眼睛会非常痛苦，不建议使用。
苹果酒醋是由新鲜的苹果汁或苹果酒制成的。