鳄梨果实的所有部分都可以吃，包括鳄梨核。要吃这些核，必须先把它们从果实的中心移开，然后将它们晒干、磨碎或捣碎。因为富含维生素的果核味道不好，许多人选择把鳄梨核与其他食物或饮料混合食用。
吃鳄梨坑之前可以用锤子打碎。
，例如，鳄梨核也富含抗氧化剂和可溶性纤维。
鳄梨核可以掺入冰沙中以增加味道。
去除鳄梨核的方法是用一把锋利的刀在水果周围切开。切口的深度应足以到达果核。然后将水果的上半部分取出，并将果核露出来。将水果放在坚硬平坦的表面上，使果核朝上。用一把锋利而沉重的刀，用刀口敲打鳄梨坑。
鳄梨被称为一种蔬菜，而事实上它们是一种核果。
一旦刀锋部分沉入坑中，刀子便会脱落刀身可以扭曲。这个动作会导致鳄梨核从水果上脱落。大多数吃鳄梨核的人也会吃鳄梨肉。无论是食用还是涂抹在皮肤上，鳄梨都有几个好处。
在你吃鳄梨核之前，你可能想把它们晒干。这可以通过设置放在一个干燥、阳光充足的窗台上。一个坑通常需要几天时间才能完全干燥
鳄梨是核果类水果。这意味着它们有非常坚硬的种子或核，类似于石头。鳄梨核必须先粉碎或磨成粉末才能食用。
将鳄梨核扔进搅拌机可能会毁掉机器。相反，你可能会发现用锤子砸碎它会使它更容易磨碎。你也可以在磨碎之前先把它切碎。
要在磨碎鳄梨核之前先把它们砸碎，把它们放在一个结实的塑料袋里，然后用锤子或锤子把它们砸碎。在袋子上放一条重毛巾有助于防止袋子撕裂然后，可以在重型搅拌机或食品加工机中研磨出果核碎片。这会产生细粉。
大多数人吃了这些果核后发现味道很苦。这是因为果核中含有丹宁酸。将它们混合在冰沙中是吃鳄梨核的方法之一。冰可以和水果混合，比如香蕉和草莓，做成冰沙。也可以加入少量的鳄梨，加上大约一半的果核。
鳄梨的果核可以很容易地用锋利的刀在水果周围切开。