柑橘采摘器是一种厨房用具，用于去除水果的皮，或用于各种食物和菜肴中。这种仪器通常出现在专业厨房和家庭厨房中，可用于多种不同的水果，尽管柑橘类水果为常见。它由一个手柄和一个小叶片端部组成，可用于制作各种不同的水果柑橘采摘机通常很便宜，虽然它通常只为单一目的而设计，它通常能很好地实现这一目的。
一种柑橘类水果的魅力在于它的外层，即果皮，但它不包括果皮的白色内层，这层被称为果髓。柑橘皮的设计可以很容易地沿着水果的果皮（如橘子或柠檬）拉动，并将其切成小块，这样就可以很容易地将小条的果皮添加到许多不同的菜肴中，从蛋糕、冰淇淋到沙拉和卤汁。
柠檬。
，一块水果的外皮就是在吃肉或喝果汁之前从水果中去掉并扔掉的东西。然而，柑橘类水果的皮中含有大量的油，这些油可以具有水果本身强烈而的香味和味道。通过去除这些水果的味道，通常用柑橘籽饼，可以把这些油加到菜里，使它充满浓郁的味道。
柑桔皮可以用来去除橘皮
柑橘采摘器的使用方法是：握住手柄，沿着柑橘类水果的皮轻轻拉动其末端。末端通常由单个叶片或单个叶片组成，叶片上有几个孔，类似于奶酪刨丝机。这种相似性使得柑桔籽饼实际上可以用在奶酪上好吧，为了制作薄而精致的奶酪条，无论是烘烤还是仅仅放在舌头上都能很快融化。
但是，在柑橘类水果上使用柑橘类水果皮时，要小心，不要把它的末端压得太硬。如果压得太深，或者，如果同一区域反复加热，水果的果核也会被去掉。大多数柑橘类水果都有非常苦的果核，除非在食谱中有所要求，否则应该避免。
吸引人的是"；柠檬或其他柑橘类水果的皮。